Forno a legna o forno elettrico, quale è il migliore?

Forno a legna o forno elettrico, quale è il migliore?

Quante volte ci siamo fermati a scegliere dove mangiare la nostra amata pizza e abbiamo deciso di andare in quella pizzeria perché “ha il forno a legna”? Per molti di noi vedere sull’insegna o sul menu la scritta “forno a legna”, è...
Acqua tonica: le origini medicali

Acqua tonica: le origini medicali

Cosa c’è di più dissetante di un’acqua tonica, con ghiaccio e fettina di limone? Con zucchero o senza, con aggiunta di botaniche o original, l’acqua tonica ormai da secoli accompagna la vita dell’uomo, intersecandosi, come spesso accade, con la storia della...
Il sistema con refrigeratore sotto banco o sopra banco

Il sistema con refrigeratore sotto banco o sopra banco

Il sistema con refrigeratore sotto banco o sopra banco è l’impianto alla spina più pratico e diffuso in quanto permette di disporre immediatamente di bevande alla giusta temperatura di servizio partendo da fusti che si trovano a temperatura ambiente. Il sistema con...
L’importanza di un buon impianto spina

L’importanza di un buon impianto spina

Che buona la birra! Dissetante, democratica, amica e compagna di tante curve nella memoria, presente e mai giudicante, per tutti i gusti, per tutte le tasche, per tutte le età, semplicemente birra. In questo modo siamo abituati a pensare a questa fedele compagna, ma...
Un’acqua per ogni necessità

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Le qualità dell’acqua dipendono dalle sostanze presenti in essa e le danno il caratteristico profumo e sapore, ma soprattutto ne determinano le proprietà. Dopo aver capito come leggere l’etichetta e tutti i parametri in essa riportati, dobbiamo chiederci:...