LA FILOSOFIA BRASSICOLA.
Birre rigorosamente non microfiltrate né pastorizzate.
Il Birrificio
Nato ad inizio 2015 proprio nel centro del capoluogo di provincia piemontese, in un vecchio stabile industriale ormai in disuso.
Immagine lineare, come del resto lo è la filosofia brassicola: Canediguerra propone ricette tradizionali, rispettose dei canoni stilistici di riferimento, non filtrate né ovviamente pastorizzate, prodotte utilizzando le migliori tecnologie di processo e di controllo qualità disponibili nel settore.
Le birre prodotte da canediguerra,
sono brassate utilizzando le migliori tecnologie di processo e
di controllo della qualità disponibili nel settore.
Per garantire una qualità costante e massimizzare la durabilità dei prodotti, canediguerra è dotato di un laboratorio di analisi interno, conserva le proprie birre in ambiente refrigerato e si avvale trasporta a temperatura controllata.
Le Birre.
PILS
Pils – 5% – Chiara – Amara
BERLINER WEISS
Weisse – 3,2% – Paglierina – Acidula
BROWN PORTER
Porter – 3,8% – Ebano – Smoked
VIENNA
Lager – 5,4% – Ambrata – Equilibrata
AMERICAN IPA
Ipa – 6,7% – Ambrata – Amara
BEST BITTER
Bitter – 4% – Ambrata – Dolce/Amaro
FORMATI DISPONIBILI
Cl 33
