acqua plose

LA TRADIZIONE HA UN SAPORE NUOVO.

Reinterpretare la tradizione per raccontare, in Italia e nel mondo, la birra di qualità.

Il Birrificio

Birra del Borgo nasce nel 2005 a Borgorose, un piccolo paese in provincia di Rieti. Qui, nel birrificio di Collerosso, vedono la luce le prime birre che avranno un grande successo e faranno conoscere Birra del Borgo in tutto il mondo: la ReAle, la DucAle, la Duchessa.

La valorizzazione del territorio, l’utilizzo di ingredienti locali in diverse produzioni e lo scambio continuo con i suoi abitanti hanno caratterizzato e caratterizzano ancora oggi il lavoro del birrificio.

La nostra missione è ripensare la birra,
ripensare l’idea classica di birra ricercando unicità OLTRE I CONFINI di un prodotto standardizzato.

Ripensare a tutto il mondo della birra in chiave diversa reinterpretando gli stili. Ripensare gli INGREDIENTI, ripensare l’utilizzo dei LIEVITI e la FERMENTAZIONE superando anche i confini con il MONDO DEL VINO.

Le Birre.

R

LISA

Lager – 5% – Chiara – Amara

R

MY ANTONIA

Imperial Pils – 7,5% – Dorata – Amara

R

REALE

Apa – 6,4% – Ambrata – Amara

R

DUCHESSA

Saison – 5,8% – Dorata – Acidula

R

MALEDETTA

Belgian ale – 6,5% – Ambrata – Dolce/Amaro

R

MY ANTONIA

Imperial Pils – 7,5% – Dorata – Amara

R

REALE EXTRA

Ipa – 6,6% – Ambrata – Amara

R

EQUILIBRISTA

Italian Grape Ale – 10,9% – Ambrata scura – Acidula

FORMATI DISPONIBILI

Cl 33

CL 75

LT 20

Privacy

4 + 11 =