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17/02/2012
Taste - in viaggio con le diversità del gusto 10-12 marzo 2012. Stazione Leopolda - Firenze 3 giorni di assaggi, scoperte, acquisti ed eventi sul gusto
Stazione Leopolda - Firenze 3 giorni di assaggi, scoperte, acquisti ed eventi sul gusto. A Firenze, da sabato 10 a lunedì 12 marzo 2012, Pitti Immagine presenta la sesta edizione di Taste, il salone-evento dedicato alle eccellenze del Gusto, dell'Italian Lifestyle e del Design della tavola.
12/12/2011
Corso avanzato per degustatori di birra

A Firenze a fine gennaio nove lezioni dedicate completamente alla degustazione della birra condotto da professionisti ed esperti del settore.
A Firenze a fine gennaio inizia un corso di nove lezioni dedicato completamente alla degustazione della birra condotto da professionisti ed esperti del settore

Oggetto di articoli e servizi televisivi, sempre più presente nei ristoranti ed enoteche, celebrata da appuntamenti ed eventi, sempre più amata dagli italiani. Stiamo parlando della birra di qualità.

Per estinguere la crescente sete di conoscenza nei confronti dell'affascinante mondo della birra, Fermento Birra e Studio Umami organizzano a Firenze, negli spazi della birreria Braumeister (via Madonna della Tosse/piazza Libertà), un corso avanzato per degustatori di birra che vedrà protagonisti alcuni personaggi che hanno fatto la storia del movimento della birra italiano.

Dedicato a chi vuole intraprendere un percorso professionale di formazione, o semplicemente a chi, appassionato, desidera sapere tutto su come degustare l'amata bevanda, il corso sarà composto da nove incontri di altissimo livello per affrontare in maniera completa la valutazione, la degustazione, il servizio e l'abbinamento della birra. La novità principale, rispetto ai corsi già realizzati in città, sarà il grado di approfondimento e l'esaustività degli argomenti trattati, oltre la caratura dei docenti coinvolti. Saranno chiamati a condurre le lezioni esperti dall'indiscusso valore come Lorenzo Dabove (Kuaska) scrittore e degustatore nei principali concorsi internazionali, Luca Giaccone, docente e curatore della Guida alle birre d'Italia di SlowFood, Alberto Laschi, blogger e docente affermato, Flavio Boero, responsabile qualità della Carlsberg Italia, Luigi d'Amelio, birraio, sommelier e giudice in concorsi nazionali, Agostino Arioli, birraio dello “storico” Birrificio Italiano, Giovanni Campari, birraio del pluripremiato Birrificio del Ducato e ancora Leonardo di Vincenzo, birraio del rinomato birrificio laziale Birra del Borgo.

Ogni lezione durerà circa tre ore, suddivise tra teoria e assaggi (la domenica con orario 15-18 il lunedì con orario 20.30-23). Saranno rilasciate dispense, bicchieri da degustazione, oltre ad un attestato di partecipazione firmato dai docenti.

Il prezzo complessivo per partecipare al corso è di 330 euro. Posti disponibili max 30.

Tutti i partecipanti al corso che ne faranno richiesta potranno partecipare martedì 24 gennaio (dalle 20.30 alle 23.30) a Firenze in viale Giannotti 21 (zona Gavinana) ad una lezione propedeutica di avvicinamento alla degustazione a cura di Nicola Utzeri, direttore della rivista Fermento Birra. Il costo di questa lezione, soltanto per i partecipanti al corso avanzato, sarà di 10 euro anziché 25 euro.

CORSO PER DEGUSTATORI DI BIRRA

Quando: 29,30 gennaio, 5,6,12,19,20 febbraio e 4,5 marzo (la domenica dalle 15 alle 18 il lunedì dalle 20.30 alle 23)
Dove: Birreria Braumeister – Via Madonna della Tosse zona Piazza della Libertà
(la birreria rimarrà chiusa durante le ore di lezione)
Costo: 330 euro comprensivo di dispense, bicchieri da degustazione e attestato di partecipazione firmato dai docenti

VISUALIZZA IL CALENDARIO DEL CORSO

Per info e prenotazioni:
Sergio Lelli: lellisergio@sibespa.it
Fermento Birra: info@fermentobirra.com
15/11/2011
19/11/2011 Degustazione vini Capua Winery con Apericena
Sabato 19 Novembre dalle ore 18.30 verrano degustati i vini dell'azienda Capua Winery con apericena al Caffè Serafini Via Gioberti Firenze - per maggiori info visitail sito: www.capuawinery.com
02/11/2011
LUPULUS Distributore e importatore per la Toscana
Scopri la birra Lupulus! Visualizza la scheda dettagliata e per maggiori informazioni scrivete a
Sergio Lelli lellisergio@sibespa.it
02/11/2011
XVIII RASSEGNA ENOGASTRONOMICA FIORENTINA
XVIII Rassegna Enogastronomica Fiorentina
mercoledì 16 novembre 2011
c/o OTEL , Viale Generale Dalla Chiesa, 9 - Firenze

ore 09,00
Concorso allievi delle scuole alberghiere.
1 - caldo con paniere di prodotti tipici del territorio
2 - artistico

ore 12,00
Concorso tra istituti su:
"Piatti pronti a cuocere" all'insegna dell'innovazione
presentazione da parte delle scuole alberghiere su piatti pronti a cuocere

ore 16,00
Conferenza sulla pasta ,
"Metodi di preparazione e influenza sulla salute della memoria".

ore 17,30
" i formaggi" - presentazione degustazione
" le birre " - presentazione - degustazione
" i salumi toscani " - presentazione - degustazione

ore 20,30

"Grand Buffet" dell XVIII RASSEGNA ENOGASTRONOMICA FIORENTINA.
31/10/2011
Eccellenza Birra Prato
3/5 Dicembre 2011
Visualizza l'intero programma! Vai su www.eccellenzabirra.it
14/09/2011
Oktoberfest 2011 München 17 Settembre - 03 Ottobre 2011

Per Info Buoni birra e prenotazioni tavoli presso gli stand Lowenbrau e Spaten scrivete a

Sergio Lelli lellisergio@sibespa.it
13/09/2011
Oktoberfest in Toscana! Consulata la lista dei locali.

Löwengrube
Via Provinciale limitese - Capraia e Limite (FI)
dal 17/09 al 03/10
Sito web: lowengrube.it

Braumeister
Via Della Madonna della Tosse 12r Firenze
dal 17/09 al 03/10
Sito web: braumeister.it

Aviazione Campo di Marte
 Vl. Malta 4 - Firenze
dal 17/09 al 03/10
Sito web: aviazionecampodimarte.it

Sagginale
Via Ponte d'Annibale - Borgo S. Lorenzo (FI)
dal 03/09 al 18/09
Sito web: sagginale.it

Pub Travalle
Via di Macia, n.10 - Calenzano (FI)
17/09 al 3/10
Sito web: ristoranteditravalle.it

Otium
Via Matteotti,26 - Lastra a Signa (FI)
17/09 al 3/10

Jes Pub
Via Aretina 13 C/D - Firenze
dal 17/09 al 3/10


25/07/2011
Eccellenza Birra Prato - Giovedì 29 Luglio ore 19.00-24.00 (Piazza delle Bigonce Prato)
Giovedì 28 Luglio dalle ore 19.00 alle ore 24.00
Eccellenza Birra | Summer Preview

· Degustazione Birre Artigianali
· Beershop
· Area Ristorante
· Musica dal vivo

Giardino di Palazzo Buonamici, Piazza delle Bigonce - Prato.
21/06/2011
" Le Magnifiche " si rinnovano!
Scopri le nuove birre artigianali!
08/02/2011
Taste - in viaggio con le diversità del gusto 12-14 marzo 2011
Stazione Leopolda - Firenze 3 giorni di assaggi, scoperte, acquisti ed eventi sul gusto. A Firenze, da sabato 12 a lunedì 14 marzo 2011, Pitti Immagine presenta la sesta edizione di Taste, il salone-evento dedicato alle eccellenze del Gusto, dell'Italian Lifestyle e del Design della tavola.

Location d'eccezione, la Stazione Leopolda di Firenze, che vedrà protagoniste circa 200 aziende, selezionate tra le migliori produzioni specializzate da tutta l'Italia. Un originale percorso alla scoperta delle ricchezze gastronomiche del Made in Italy: tra cibi, vini e idee, tendenze e scuole di pensiero, attrezzature e tecniche professionali, food & kitchen design. Con uno spazio speciale Taste Shop, dove acquistare i prodotti in esposizione.

Nato dalla collaborazione di Pitti Immagine con Davide Paolini, Taste è un vero e proprio salotto del gusto apero al pubblico, punto d'incontro per i migliori operatori Italiani e Internazionali di settore, ma anche per tutti i cultori del cibo di qualità: oltre 10.000 visitatori, e grande attenzione da parte di stampa e televisioni.
23/01/2011
DegustiAmo al Palazzo del Commercio di Prato

24/09/2010
CORSO BIRRA del 04/10/2010
COMUNICAZIONE DEL PROGRAMMA CORSI DI BIRRA 2010
21/09/2010
CHE BIRRA - Fiera della Birra Artigianale
Le Magnifiche - La Petrognola 23-26 Settembre dalle 12 alle 23 Firenze P.zza S. Croce
21/09/2010
WINE TOWN FIRENZE 2010
30 settembre - 3ottobre Firenze, una delle nove capitali mondiali del vino, presenta la prima edizione di WineTown Firenze l'incontro internazionale con i Produttori del Vino di qualità che si svolgerà dal 30 settembre al 3 ottobre 2010.

L' evento è promosso dal Comune di Firenze e dal Comitato WineTown Firenze a cui è affidata l'organizzazione, con la consulenza dell' A.I.S. Associazione Italiana Sommelier e dell' A.D.S.I. Associazione Dimore Storiche Italiane.

Wine Town si rivolge a chi ama il "Vino d'autore", la sua conoscenza, la sua storia e le sue evoluzioni; ai sommelier, agli acquirenti professionali, ai connoisseurs ed ai giornalisti, ai turisti di tutto il mondo alla ricerca dell'arte di vivere italiana. Un moderno standard aperto a tutti !






 
 
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Sede legale: Via Rondine, 27 59100 Prato
Sede operativa: Via Garibaldi 65/67/69  50041 Calenzano (FI) Tel. 055/882345 Fax 055/8825039 - Email: info@sibespa.it  - lellisergio@sibespa.it
 P.IVA: 00235590973 - Isc. Trib. Prato 8319 C.C.I.A.A. Firenze 38528

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